"Sveabryggaren"
Det är lätt att tro att kaffebryggaren är en relativt sen uppfinning som går på elektricitet och att vi fram tills nyligen bara drack kokkaffe.
Men vid mitten av 1800-talet kom kaffehandlaren Grafström i Stockholm på att man kunde hälla hett vatten på finmalet kaffe i en tratt fodrad med filterpapper. Den metoden tog tyskan Melitta Bentz patent på 1908. Under 1800-talet utvecklades flera andra bryggmetoder, perkolatorbryggaren så tidigt som 1827.
Nickelfabriks AB Gottfrid Carlsson i Eskilstuna tillverkade perkolatorbryggare under namnet ”Sveabryggaren”. De fanns i en hel rad olika storlekar. Just den här rymmer ¾ liter. Bryggaren gick lika bra att ställa på vedspis som på gaslåga eller elplatta.
Gottfrid Carlsson startade företaget tillsammans med en medarbetare 1891. Det låg först vid Bryggaregatan på Norr men flyttade efter knappt tio år till Smedjegatan i centrum. Där lät han bygga en stor ny fabriksbyggnad och renovera ett gammalt fristadshus till bostad för sig och sin familj.
Föremålet har inventarinummer EM 35057
Eskilstuna stadsmuseum
Text och foto: Anna Götzlinger
Källor: Tekniska museet, Elgclou Lars, Kaffeboken, Hessler, A, red. Svensk Industrikalender 1955